El mundo del vino utiliza un lenguaje demasiado complicado y técnico, que puede llegar a ser intimidante. Hasta ahora no se había conseguido crear una guía de estilos de vino, equivalente a los géneros literarios y musicales, que nos ayude a acertar en la elección del vino que se adapta a nuestro gusto o a lo que buscamos en cada ocasión. Inspirado en la guía de estilos de vino de Hugh Johnson y las formas geométricas del arte de Kandinsky, se ideó un innovador lenguaje de símbolos para explicar los diferentes estilos de vino de forma fácil y amena, ordenados también de menor a mayor cuerpo. 

¡SIMPLIFIQUEMOS EL LENGUAJE DEL VINO!

TIPOS DE VINOS

➖        ←   cuerpo   →        ➕

 espumoso ligero – ❖ espumoso maduro

 blanco ligero – ◉ blanco afrutado –  blanco maduro

 rosado ligero –  rosado maduro

 tinto ligero –  tinto afrutado –  tinto maduro – ◼︎ tinto potente

 dulce/generoso ligero –  dulce/generoso maduro

🚫 sin sulfitos 

🌱 Agricultura Ecológica – 🌙 Agricultura Biodinámica

(*) consultar disponibilidad


NUEVA ZELANDA


SOUTH ISLAND

– MARLBOROUGH – 

  • CLOS HENRI – Establecido por la familia Henri Bourgeois en Wairau Valley, Clos Henri es un nuevo proyecto de viticultura orgánica que persigue capturar la intensidad de la región de Marlborough en sus vinos. «Our ultimate objective is to offer a wine that tells you the story of its origin, whispers he is not French but Marlborough and voices he is a craft from the specific Clos Henri terroir.» – Arnaud Bourgeois   

🌱 Petit Clos Sauvignon Blanc 2018     19,45 €

◉ afrutado

Sauvignon Blanc

🌱 Petit Clos Pinot Noir 2016     21,25 €

▲ ligero

Pinot Noir

🌱 Clos Henri Pinot Noir 2016     34,90 €

❖ maduro

Pinot Noir 

  • TE WHARE RA – Creado y liderado por una pareja de elaboradores, Anna y Jason Flowerday, el proyecto se fundamenta entorno a las prácticas biodinámicas y artesanales, con 11 hectáreas de viñedos en la sub-region de Renwick. Definen su proyecto así: «Not flashy, not showy and very down to earth, a bit like us.»

🌙 Sauvignon Blanc 2019     19,70 €

◉ afrutado

Sauvignon Blanc

🌙 Riesling «D» 2018     22,85 €

◉ afrutado

Riesling