En ALASUVAS ® nos gusta ir "a las uvas", al mismo origen del vino, para conocer sus raíces, sus historias, estilos, terroir... y ser fieles transmisores de la filosofía de las bodegas. ALASUVAS ® te lleva "a las uvas" para que conozcas un sinfín de bodegas y vinos del mundo. Hacemos una búsqueda rigurosa de las bodegas más singulares, con vinos de gran calidad de toda la geografía mundial, con los que podréis disfrutar y descubrir nuevas sensaciones, aromas y sabores de los distintos continentes. Este interés nos lleva de viaje a cualquier país del mundo en busca de los mejores vinos de las bodegas más singulares y prestigiosas del mundo. ¡¡¡Déjate llevar...por ALASUVAS ®!!!

– MOSEL –

Weingut Schloss Lieser – Thomas Haag

 Lieser

11,5 ha de viña plantada en laderas muy empinadas de pizarra descompuesta sobre las poblaciones de Lieser, Graach, Bernkastel y Brauneberg. Incluye parte de los afamados viñedos Lieser Niederberg Helden, Brauneberg Juffer y Wehlener Sonnenuhr, Piesporter Goldtröpfchen, entre otros…

2018 Trocken

16,95 €

100% Riesling, seco y ligero, citrico y mineral, muy fácil de beber. 10,5% vol.

Belvini.de, 91


2018 Kabinett

21,75 €

100% Riesling, principalmente del pago Graacher Himmelreich. Afrutado, citrico, mineral, refrescante, vibrante, ejemplo claro del Mosela. 8,5% vol.


2018 Wehlener Sonnenhut Kabinett

PROXIMAMENTE

26,95 €


2016 Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs Trocken

50,65 €

100% Riesling, de un pago Große Lage, de vendimia tardía en estilo seco. Agradabes aromas a fruta de hueso ahumado, nuez moscada, flores blancas, pomelo, mandarina, limón. Exuberante, elegante y fino en el paladar, es un reloj de sol de gran cuerpo, intenso, de textura sedosa y muy persistente, con una estructura cristalina y un final largo, fresco y salado. Buena tensión mineral y frescura en el retrogusto crujiente y altamente estimulante. 12,5% vol. 

Eichelmann, 92


2018 Lieser Niederberg Helden Spätlese Große Lage 

32,60 €

100% Riesling, de un pago Grand Cru, de vendimia tardia. Afrutado y ligeramente dulce, con aroma a melocotón amarillo, hierbabuena y piña en almibar. Gran equilibrio con una acidez marcada, ideal para cocinas de estilo más exótico.

azúcar residual: 90 g/l  – 7,5% vol.

Robert Parker, 94


2018 Piesporter Goldtröpfchen Auslese

31,90 €

botella 3/8

Mosel Review, 93


2015 Lieser Niederberg Helden Auslese Goldkapsel Große Lage

49,15 €

100% Riesling,de un pago Grand Cru. Uvas vendimiadas con Botrytis. Con una acidez muy viva, pero de ninguna manera agresiva, este es un milagro en la delicadeza, la finura, el juego de filigrana, además de un mineral de pizarra increíblemente denso, que resulta una acidez extremadamente bella cargada de frutas con un sabor sensacional. Extremadamente sabroso, tocando todos los sentidos. El vino es simplemente divertido, es una pequeña revelación incluso para los no golosos. Esta es una selección concentrada pero de sabor brillante de gran finura e intensidad. Tiene un final picante y estimulante con sabores de pomelo y limón. Producción muy limitada.

azúcar residual: 115 g/l – acidez: 10 g/l. – 7% vol.

botella 3/8

Robert Parker, 98


– PFALZ –

Weingut Reichsrat Von Buhl

 Deidesheim

62 ha de viñedos de la variedad Riesling (88%) distribuidos entre los tres pueblos de Forst, Ruppertsberg y Deidesheim, todos de cultivo biológico.

NV Reserve Brut Sekt b.A.

31,40 € 

(ECO) 80% Weißburgunder y 20% Chardonnay, vinificado por método tradicional. Fermentación inicial en acero inoxidable y tinas de madera de 2.400 litros (Doppelstück). Aromas a fruta de hueso, manzana roja, levadura, brioche. Una combinación con fino perlage, relajada de arte y placer!

azúcar residual, 5,4 g/l. – 12,5% vol.

Decanter, 95 

Mejor espumoso alemán 2017 


2018 Trocken 

15,90 €

(ECO) 100% Riesling, ligero, refrescante con aromas minerales y lima-limón. 12,5% vol.


2018 Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage Trocken

25,65 €

(ECO) 100% Riesling del pago 1º cru Deidesheimer Herrgottsacker (VDP Erste Lage). Suelo arenisco abigarrada y loess. Vendimia tardía elaborado en el estilo seco. Fermentado y criado durante 14 meses sobre sus lias en tinas grandes (doppelstück) de 2.400 litros. Sin clarificar. Color paja verdoso pálido, brillante. Aroma de fruta cítrica y melocotón blanca con ligeras notas de madera. En boca denso, con una acidez marcada, y bien equilibrado. Postgusto ligeramente salino. 12,5% vol.


2016 Deidesheimer Mäushöhle Erste Lage Trocken

30,65 €

(ECO) 100% Riesling, de un pago VDP Erste Lage (1º cru)  Mäushöhle, de alta selección. Fermentado y criado durante 12 meses sobre sus lías en grandes tinas de roble (doppelstück) de 2.400 litros. Finura, elegancia y poder. Acidez revitalizante y sabores deliciosamente jugosos de frutas cítricas y blancas. 12,5% vol.

Robert Parker, 93 


2015 Forster Jesuitengarten Großes Gewächs Trocken

64,55 €

(ECO) 100% Rielsing de un pago VDP Große Lage (Grand Cru) de suelos muy complejos (arenisca, arcilla y basalto pedregal), de los mejores de Alemania. Mineralidad singular con una fantástica acidez. Potente aroma de manzana verde, cítricos frescos y flores. Los intensos tonos de miel hacen que el sabor sea complejo y refinado. Un final extremadamente largo que te mantiene en suspenso para el próximo sorbo. 13,5% vol. Producción limitada de 300 cajas/año

Jancis Robinson, 18/20

Weinwelt, 94


2015 Forster Kirchenstück Großes Gewächs

124,15 €

(ECO) 100% Riesling del mejor y más pequeño pago del Palatinado, una joya rara del arte del vino. Algunos dirían que es el diamante de los principales cultivos del mercado. Todo es correcto: amigable y accesible, pero nunca plano, complejo y aromático. Tiene frutas, hierbas, notas de tarta, un buen juego y una acidez estimulante. Denso al paladar, muy jugoso, inquietante, con una inmensa mineralizad. Mucha sustancia, gran final largo, muy sostenible con potencial por décadas. Producción muy limitada.

azúcar residual: 1,5 g/l. – 13,5% vol.

Robert Parker, 95


– Wachau PDO –

Weingut Jamek

Joching

De una de las mejores zonas vinícolas de Austria, con una belleza espectacular, se especializa en vinos elaborados con Grüner Veltliner y Riesling. La bodega cuenta con los mejores pagos en lo alto de la margen izquierda del Danubio: Ried Achleiten, Ried Kalus, Ried Pichl y Ried Freiheit.

2018 Mariengarten Steinfeder Grüner Veltliner

23,75 €

100% Grüner Veltliner de viñedos de 35 años de edad, orientación sur, ubicados al pie de la colina de Kollmitz, cerca del pueblo de Wösendorf. Amarillo pálido con reflejos verdosos, aroma a flores frescas, mineral, cítrico, notas vegetales y ligera pimienta blanca. fresco y de cuerpo ligero. 11,5% vol.


2016 Ried Klaus Federspiel Riesling

37,60 €

100% Riesling de viñedos plantados entre 1950 y 1970, al lado del famoso viñedo de Achleiten, cerca del pueblo de Weissenkirchen. Suelos de arena y loess, con fondo de paragneis, el mejor tipo de suelo en Wachau para la plantación de Riesling. Color amarillo pálido, con reflejos verdosos. Aromas a fruta madura, mineral con una pequeña nota de botrytis. Potente, seco y refrescante, con una gran acidez e equilibrio. 

azúcar residual: 4,3 g/l. – 12% vol.


2017 Ried Achleiten Federspiel Grüner Veltliner

38,40 €

100% Grüner Veltliner


2017 Ried Liebenberg Smaragd Grüner Veltliner

48,20 €

100% Grüner Veltliner, de vendimia tardía del pago de Liebenberg, con 65 años de edad, orientación sur, plantado en terrazas cerca del famoso pueblo de Dürnstein, de suelos graníticos y gneis. Color amarillo pálido, aroma a flores y ligeros toques de pimienta blanca. En boca, es potente, graso, seco y mineral, con sabores citricos y recuerdos de miel. 14% vol.


2015 Ried Hochrain Smaragd Weißburgunder

54,75 €

100% Weißburgunder de un pago privilegiado (Hochrain), con orientación sur, cerca del pueblo de Wösendorf, con suelos de paragneis. Delicados matices de albaricoque maduro y mango, un toque de hierbas de pradera con recuerdos de miel. Muy jugoso y opulento con un bouquet claro y un fino extracto picante, una acidez muy fina pero presente, notas minerales en el final. De gran longitud con un gran potencial de envejecimiento.

azúcar residual: 8,3 g/l. – 13,5% vol.


– Tokaj –

Demeter Zoltán Pincészet

Tokaj

Considerado uno de los productores de más calidad y más concienciados en conseguir que sus vinos transmitan el terroir del lugar. Cultiva de forma orgánica los 7 ha de viñedos de más de 40 años divididos en 9 parcela diferentes: Szerelmi en Tokaj, Veres y Becsek en Mád, Holdvölgy y Újhegy en Rátka, Kakas y Lapis en Bodrogkeresztúr, todos clasificados como “First Growths”. Elabora vinos con carácter muy fresco, de afilada acidez y muy profundos.

2016 Kakas

48,55 €

(BIODINÁMICO) 100% Furmint de un pago histórico, Bodrogkeresztúr, de suelos volcánicos. Aromas a flores silvestres, mineral, fruta blanca, con una estructura y acidez más que perfecta. Producción limitada de 1.229 botellas de la añada 2016.

azúcar residual: 4,2 g/l – 11,5% vol.


2017 Boda

89,90 €

(BIODINÄMICO) 100% Furmint del histórico pago «Boda», de cepas viejas con más de 100 años de edad, ubicado cerca del pueblo de Sátoraljaujhely. Suelo volcánico, principalmente de composición ígneo (riolita). Al igual que todos los vinos de Zoltan, el Boda» es rico y al primer sabor puede pensar un poco por encima. Pero decántelo y encontrará que el vino se endurece con un poco de aire y la riqueza es fermentada por la emergente mineralidad salada. Los sabores son de especias, de manzana madura con notas de membrillo y hierbas. La textura es de revestimiento de paladar y el efecto inicial es el de deslizarse en la ropa de cama de seda más cara. La sensación de lujo pronto se endurece con un poco de disciplina de la mineralidad mencionada anteriormente. El final es largo y feliz y este vino dura por días una vez abierto.


2015 Narancsbor – Orange Wine

48,55 €

(BIODINÁMICO) 100% Hárslevelü de suelos volcánicos del pago Betsek, ubicado en el pueblo de Mád. Larga maceración con el fin de producir un vino con más estructura, apto par platos más fuertes. Crianza en ánfora. Zoltán lo considera como «su vino tinto». Producción limitada de 560 botellas de la añada 2015.


2016 Tokaji Szamorodni «Anett» Cuvée

72,70 €

(BIODINÁMICO) 100% Muscat Amarillo cultivado en los suelos volcánicos de los pagos históricos de Osz-Hegy y Betsek, ambos en el municipio de Mád.

azúcar residual: 184 g/l. – 9% vol.

botella 3/8


2013 Tokaji Szamorodni «Eszter» Cuvée

72,70 €

(BIODINÁMICO) Furmint y Hárslevelü, de cepas viejas de edades entre los 30 y 60 años. Aromas exuberantes y profundos, fruta blanca y de hueso, notas herbáceas, minerales, salinas con una acidez bien integrada y marcada.

azúcar residual: 207 g/l – 9,5% vol.

botella 0,5 l.


2002 Tokaji Aszú «Veres» 6 Puttonyos

128,15 €

(BIODINÁMICO) Furmint y Hárslevelü, elaborado con uva Aszú Botrytizada, de gran concentración de azúcar, pero con mucha frescura, una acidez fantástica. Madurado durante 3 años en barricas de roble. Aromas a albaricoques secos, miel, membrillo, hierbas aromáticas, flores blancas, frutos secos. Final bastante largo…

azúcar residual: 197 g/l – 10% vol.

botella 0,5 l.


Grand Tokaj

Tolcsva

Grand Tokaj es la bodega más grande de la histórica zona de vinos Tokaj-Hegyalja hace más de 300 años, que perteneció al Estado Húngaro, ahora privatizada, y posee el título de la UNESCO World Heritage. La propiedad cuenta con 54 ha de viñedo, cerca de un 30% de la producción total de vino en la región. Compra también uvas a pequeños productores (cerca de 1.200) en un total de 1.050 ha. 

2016 Dry Furmint

13,90 €

100% Furmint, con crianza en barricas de 500 litros de roble húngaro durante 6 meses. Albaricoque, flores blancas, mineral con toques salinos. 


2013 Tokaji Édes Szamorodni

14,20 €

Furmint, Hárslevelü, Kabare, Zéta, uvas botrytizadas, de suelos volcánicos, crianza de 12 meses en barricas de roble húngaro. Aromas especiados, con la siempre presencia de los aromas de la botrytis, vainilla, cítricos, toree. Asequible introducción al mundo de los vinos dulces de Tokaj.

azúcar residual: 52 g/l – 12,2% vol.

botella 0,5 l.


2013 Tokaji Aszú 5 Puttonyos

39,85 €

Elaboración tradicional de Furmint, Hárslevelü, Kabar, Zeta, Kövérszölö y Muscat Amarillo. El vino base es 100% Furmint. Crianza mínima de 18 meses en barricas. Complejo, aromas típicas de la Botrytis, melocotón, higos, piel de naranja, miel.

azúcar residual: 162 g/l – 12% vol. 

botella 0,5 l.


2013 Tokaji Aszú «Szarvas» 6 Puttonyos

101,50 €

azúcar residual: 214 g/l.

botella 3/8


– Santorini PDO –

Estate Argyros

Thira, Santorini

Fundada en 1903 por George Argyros, posui actualmente 30 ha de viñedos, uno de los mas grandes de la isla. Los viñedos se ubican en Episkopi Ginia, en tierras volcánicas, a una altitud de 25-150 m. Argyros posee uno de los viñedos más antiguos de la isla, con algunas partes de más de 150 años. Dada la carencia de agua y la antigüedad de las viñas, la producción es muy reducida: 3,5 ton/ha. La cosecha dura 1 mes, normalmente de 10 de Agosto a 10 de Septiembre. El cultivo de la vid y la elaboración, ancestral, del vino de la bodega solamente se centra en las variedades de Santorini, realizando una continua labor de revitalización de las variedades más antiguas y raras de la isla. Actualmente trabajan con Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano y Voudomato.

2017 Assyrtiko

28,75 €

100% Assyrtiko de viñedos de 150 años, de suelos volcánicos y arenosos, 20% del vino de cria en fueres de 500 L de roble francés de segundo y tercer uso. Este vino representa la grande expresión del terroir de la isla. Una suave influencia del roble, junto con la mineralizad de la variedad, con una chispeante acidez.  13,5% vol.


2010 4 Years Barrel Aged Vinsanto

53,25 €

80% Assyrtiko, Aidani, Athiri, de uvas pasificadas. 

azúcar residual: 220 g/l.

botella 0,5 l.


2002 12 Years Barrel Aged Vinsanto 

95,85 €

80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri de suelos volcánicos y arenosos con condición en cestos en el suelo. Las uvas utilizadas para este vino son recolectadas de las parcelas más viejas de la propiedad. Localizadas en Episkopi, la edad media de los viñedos es de 150 años, con alguna cepa con 500 años, de rendimientos extremamente bajos, 3.000 kg/ha. Las uvas son recolectadas a mano en Agosto, para luego se pasificar durante 10-12 días en el suelo. Luego, las uvas son prensadas y el mosto fermentado durante 60 días. Se realiza una crianza en barricas de roble francés durante 12 años. Un vino excepcional de postre. con mucha profundidad y carácter. De color ambar,  es un vino con aromas de fruta pasificada, higos, caramelos de azúcar y mantequilla… Maravillosa acidez, con un final larguísimo. Longeva capacidad de guarda.

azúcar residual: 250 g/l. – 13,5% vol.

botella 0,5 l.


– CALIFORNIA – North Coast – Napa Valley AVA –

«World´s End» – J.C.P. Maltus , Vigneron & Winemaker

Napa, CA

Bodega fundada en 2008 por Jonathan Maltus, después de trabajar durante 20 años en Saint-Émilion. Sin olvidar las raíces de su trabajo en Francia, sus vinos son inspirados en el estilo francés, adaptado al terroir de Napa. Su filosofía se trasmite por vinos del viejo mundo en el nuevo mundo.

2015 Rebel Rebel Reserve Chardonnay 

69,45 €

90% Chardonnay, 10% Riesling del famoso pago Beckstoffer en Los Carneros. Citrico, toques de piña, mineral, excelente acidez, chispeante. 14,5% vol.


2014 If Six Was Nine Reserve Cabernet Sauvignon

84,15 €

94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, crianza de 12 meeses en barricas de roble francés (65%). Floral con aromas de monte bajo, frambuesas negras, café, azúcar moreno, especias. Taninos maduros, aterciopelados, con una excelente textura y profundidad. 14,5% vol.

Wine Enthusiast, 93


 – CALIFORNIA – North Coast – Sonoma Coast AVA –

Schug Winery

Sonoma, CA

Fundada en 1980 por Walter Schug, la bodega tiene 20 ha en las colinas de Los Carneros, rodeados por Pinot Noir y Chardonnay. És una de las zonas vinícolas más frescas de California, situada solamente a 75 km de San Francisco.

2016 Chardonnay

38,40 €

100% Chardonnay, coupage de crianza en acero inoxidable y barricas de roble. Manzana especiada, toques de nuez moscada y mantequilla. Sedoso, largo, fresco. 13,9% vol.

Wine Enthusiast, 90


2015 Pinot Noir

38,40 €

100% Pinot Noir, de las zonas más frescas del AVA. Cereza roja, frambuesa, fresa, flores, especias. Complejo, elegante, con una excelente acidez, con un final largo y persistente.

James Suckling, 93


– CALIFORNIA – Central Coast – Monterey AVA –

Craftwork Winery

Monterey, CA

Haciendo el honor a lo mejor de la vinificación tradicional, la bodega vivifica con sistemas tradicionales demostrando de esta forma la expresión natural del viñedo.

2014 Zinfandel

22,10 €

100% Zinfandel del sur del condado, crianza en barricas de roble americano durante 12 meses. Ciruelas, grosellas y cerezas negras, mermelada de fresa.


– South Australia – Clare Valley –

Kilikanoon

Leasingham, SA

Fundada en 1997 por el vinicultor Kevin Mitchell, en muy poco tiempo su bodega ha conseguido destacar entre os vinos australianos. Kilikanoon busca producir vinos de primera calidad de la mejor uva disponible, utilizando uvas de los mejores viñedos del valle de Clare. El enólogo Kevin Mitchell dice: “Intento crear un estilo de vino de gran cuerpo – grande y con carácter. Intento elaborar tintos ricos, redondos y achocolatados, vinos que se puedan beber jóvenes pero a la vez maduren bien con los años.».

2014 Killerman´s Run Shiraz

27,80 €

100% Shiraz. Vendimia manual, crianza en barricas de roble francés durante 16 meses. Sin filtrar. Opulento, aromas a moras, chocolate, grosella negra, especias, con toques ahumados. Magnifica textura en boca, con buen balance, recuerdos de grosella negra, ahumados, taninos redondos. Final largo y persistente. 14,5% vol.

Natalie MacLean, 90


2013 Prodigal Grenache

40,75 €

100% Garnacha de cepas viejas, de dos parcelas diferentes y vivificadas por separado. Elaboración del coupage y crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Aromas de cereza negra, pétalos de rosa, chocolate negro, con toques de especias del roble. Fantástico balance y una textura sedosa con sabores a cereza, kirsch, chocolate y especias debido a la crianza, con taninos pulidos y fina acidez. 14,5% vol.

James Suckling, 92

James Halliday, 93


2012 Oracle Shiraz

103,95 €

100% Shiraz de viñas viejas, crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Un vino con tremenda concentración, elegancia y complejidad. Ciruleas maduras, chocolate, carbón, especias del roble. En boca destaca el chocolate, las ciruelas maduras, las especias de la crianza en barrica con taninos perfectamente pulidos. Gran capacidad de guarda. Producción muy limitada. 14,5% vol.

Decanter, 97

James Halliday, 93


– New South Wales – Hunter Valley –

Tyrrell´s Wines

Pokolbin, NSW

Bodega con 106 ha de viñedos plantados principalmente en suelos arenosos, muchos de los cuales son viñedos viejos, lugar de los viñedos más antiguos del mundo, por no haber sido atacados por la filoxera, como pasó en Europa en el siglo XIX. Bruce Tyrrell identificó una selección de estos “lugares sagrados” por su habilidad de producir uvas de extraordinaria calidad. Estos “lugares sagrados” se forman por 6 parcelas (1 de chardonnay, 2 de semillon y 3 de shiraz) todas ellas con más de 100 años, de pie franco. Estos representan una de las viñas más raras en el mundo y probablemente tuvieron su origen en la Colección de Bubsy – una selección de 433 injertos llevados de Europa, que fueron plantados originalmente en el Valle de Hunter en 1800.

2016 Old Winery Semillon-Sauvignon Blanc

14,75 €

Coupage de Sémillon y Sauvignon Blanc. Vendimia por la noche y vivificado por separado en acero inoxidable. Citrico, fresco con buena acidez, muy fácil de beber, ideal para una gran variedad de platos. 12,5% vol. 


2018 Semillon

26,15 €

100% Semillon de cepas con 40 años de edad.


2011 HDV Single Vineyard Semillon

36,90 €

100% Semillon de famosos pago (HDV) plantado en 1908. Vendimia manual, fermentado a baja temperatura en acero inoxidable, después de un suave prensado. Aromas de hierba limón, flores blancas, miel, fina mineralizad con una excelente acidez. 11% vol.

James Halliday, 95


2016 Belford Single Vineyard Chardonnay

36,90 €

100% Chardonnay, del famoso pago Belford. Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Nariz compleja, manzana, piña, mantequilla, mineral (tiza) con una excelente acidez. 13% vol.

James Suckling, 93


2017 Johnno´s Semillon

89,75 €

100% Semillon de uno de los lugares «sagrados» de la zona, plantado en 1908 en suelos arenosos, con rendimientos muy, muy bajos: 1,5 T/ha. Historia embotellada!!

James Halliday, 96


2017 Old Winery Shiraz

14,75 €

100% Shiraz, cultivada en las zonas de Heathcote (Victoria) y McLaren Valley (Australia del Sur). Fermentación en barricas de roble abiertos y tanques de acero inoxidables. Crianza entre 12 y 15 meses en barricas de roble francés y americano. Especiado, fruta roja/negra, vainilla, con toques ahumados, chocolate y café, 14% vol. 


2014 VAT 8 Shiraz-Cabernet Sauvignon

53,15 €

Coupage de Shiraz y Cabernet Sauvignon, con fermentación en los típicos «vat»  abiertos. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Aromas a ciruelas, cuero, flores y especias. Boca envolvente, con estructura, cuerpo. Un estilo moderno de los tintos australianos, que respecta la tradición. 14% vol. – acidez, 7,3 g/l 

Decanter, 95

Campbell Mattinson, 95


2016 Old Patch 1867 Shiraz

113,25 € 

100% Shiraz, de uno de los viñedos más viejos del mundo, plantados en 1867. Crianza en fueres de 2.500 litros de roble francés. Vino del año 2016 en Australia. De producción muy limitada, fueron embotelladas 3.000 botellas en 2016.

James Halliday, 96


– Isla Sur – Marlborough –

Konrad Wines

Renwick

40 ha distribuidas entre viñedos en dos valles de la zona de Marlborough. Sus horas de sol más largas que en cualquier otra región de NZ, junto con sus limosas tierras aluviales, hacen de este lugar un lugar ideal para la viticultura de clima fresco. El sol luce una media de 2.500 horas/año y aún en los días de más calor, la temperatura nocturna se reduce considerablemente, lo cual permite una maduración excelente y una buena y fresca acidez como es el caso de la Sauvignon Blanc. La filosofía de Konrad es que “el mejor fertilizante es el pie de los viticultores”.

2017 Single Vineyards Sauvignon Blanc

18,45 €

(ECO) 100% Sauvignon Blanc, fermentado en deposito y en barricas. Aromas vegetales de hierba cortada, grosella, pomelo y frutas exóticas. Refrescante!  13% vol.


– Isla Sur – Central Otago –

Domaine Thomson Wines

Mount Pisa

14 ha de viñedos en las colinas encima del fondo del valle de Lowburn. Cultivo exclusivo de Pinot Noir, de cultivo biodinámico, organizado en cuatro pagos; North Block, Las Terrazas, South Block y Moon Block. El enólogo, Dean Shaw, ganó la reputación de producir una Pinot Noir con la menor intervención posible, creando vinos con la verdadera expresión del “terroir” de Central Otago.

2015 Explorer Pinot Noir

30,50 €

(BIODINÁMICO) 100% Pinot Noir del viñedo más meridional del mundo, con crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Zarzamora, cereza picota, mineral, vainilla, especias. Delicado, ligero, sutil. 13,5% vol.

Michael Cooper, 4****


2014 Surveyor Thomson Pinot Noir

50,85 €

100% Pinot Noir.


– Coastal Region – Paarl –

Tormentoso Winery – MAN Vintners

Paarl

Las viñas empleadas en Tormentoso Winery son casi completamente de secano, pero las pizarrosas tierras de la región de Agter-Paarl permiten una profunda penetración de las raíces hasta alcanzar las reservas acuíferas subterráneas. Las viñas han de luchar para lograr madurar la uva, y es este tormento el que produce vinos altamente distintivos con aromas y sabores concentrados. La totalidad de los viticultores de MAN están certificados como productores medio ambientalmente sostenibles y socialmente responsables por el Plan de Producción Integrada de Vino de Sudáfrica (IPW) y la Asociación de Prácticas Comerciales Éticas de la Industria Vinícola de Sudáfrica (WIETA). Son sometidos a auditorías anuales a fin de asegurar que cuidan del medio ambiente, sus empleados y su producción. El cuello de cada botella porta un sello de certificación de la integridad y sostenibilidad de los vinos.

2017 Old Vines Chenin Blanc

19,65 €

100% Chenin Blanc de cepas viejas. Cremoso, con notas minerales. 


2016 Tormentoso Bush Vine Pinotage

16,75 €

100% Pinotage, crianza de 12 meses en barricas de roble (10% nuevo). Típicos aromas de la variedad (cerezas negras), ciruelas, toques ahumados, vainilla. Ligero, taninos maduros con un largo final. 14% vol.


– Coastal Region – Stellenbosch –

Neil Ellis Wines

Idasvallei

Propiedad con 40 ha de viñedos repartida en 3 parcelas; de Oude Nektar, la uva par los tintos, y es uno de los pocos viñedos privilegiados que se encuentran en la entrada del Valle de Joenkershoek, un microclima singular y el mayor nivel de precipitaciones de Sudáfrica. Los blancos provienen de Elgin y de Groenekloof, dos regiones litorales frías con temperaturas medias similares a los de Borgoña.

2013 Cabernet Sauvignon

24,50 €

100% Cabernet Sauvignon, crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Aromas a ciruelas, moras, grosellas, cerezas, especias, vainilla. Gran cuerpo, con taninos redondos, y final largo y limpio. 14% vol.


2015 Bottlelary Hills Pinotage

40,85 €

100% Pinotage, crianza de 15 meses en fueres de 500 L de roble francés. Gran paleta aromática, fruta negra, ahumados, especias, Un vino de cuerpo medio, con gran potencia en boca.

Plater, 5*


– Cape South Coast – Elgin –

Paul Cluver Wines

Grabouw

2017 Sauvignon Blanc

16,30 €

88% Sauvignon Blanc, 12% Semillon

Tim Atkin, 91


2017 Chardonnay

26,15 €

100% Chardonnay de suelos de esquisto. 

Tim Atkin, 92


– Canelones –

Antigua Bodega Stagnari

La Paz

Viñedos ubicados en Santos Lugares, donde el terroir es muy especial ya que la bodega está rodeada de canteras de piedra. En este terruño privilegiado las vides encuentran suelos rústicos y pedregosos de buen drenaje favoreciendo la intensidad, concentración y aroma de las uvas y el vino. Su suelo arcillo arenoso de escasa profundidad descansa sobre un lecho de roca compuesto por granito rosa en descomposición natural de unos 500 a 600 millones de años de antigüedad. Este tipo de granito rosa solo existe en esta región de Santos Lugares. Los Tannat y Merlot son el resultado del concepto “terroir”.

2015 Pedregal Tannat-Merlot-Cabernet Sauvignon

20,60 €

40% Tannat, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, crianza de 6 meses en barricas de roble americano. Su cuerpo es elegante y sus taninos son sedosos y aterciopelados. Muestra una intensa expresividad frutal que se prolonga hasta el final. 13% vol.


Braccobosca

Atlántida

2016 Ombú Classico Tannat

22,90 €

100% Tannat.


– Provincia de Salta –

Domingo Molina

Cafayate

Bodega Domingo Molina se encuentra a 8 km al oeste de Cafayate, en el paraje de Yacochuya a 2.000 metros de altitud, al pie de la pre-cordillera de los Andes, desde donde se divisa el Valle Calchaquí. Es una bodega familiar con 60 ha de viñedos ubicados entre los 1.600 y 2.300 metros de altitud, el exclusivo y especial microclima de la región con más de 300 días de intenso sol por año, escasas lluvias, y una gran amplitud térmica, brinda excelentes condiciones para desarrollar en plenitud todo el potencial de las uvas que allí se cultivan.

2018 Torrontés

22,50 €

100% Torrontés de un viñedo a 2.000 metros de altitud en el Valle de Cafayate de suelos arenosos Vendimia manual. Fermentación en acero inoxidable (95%) y el resto en barricas de roble francés. Excelente acidez, cítrico, mineral, refrescante. 15% vol.


2017 Hermanos Malbec

18,50 €

100% Malbec de viñas plantadas a más de 2.000 msnm en suelos pedregosos, elaborado en cubas de hormigón. 


2015 Malbec

25,50 €

100% Malbec, del Valle de Cafayate y Rupestre a más de 2.000 metros de altitud, de suelos areno-pedregosos. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de hormigón, Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Fruta roja, especias, flores. 15% vol.


2013 Blend Malbec

79,50 €

20% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon. La composición varietal varia de año para año buscando alcanzar la máxima expresión del terruño. Su estilo lo definen las características climáticas y elaboración de cada año. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevas. Elegante, complejo, el mejor de la bodega, un lujo de la zona. Producción limitada.


San Pedro de Yacochuya

Cafayate

La bodega se encuentra a 2.000 m de altitud, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. Tiene un total de 16 ha repartidas por 9 ha de Malbec, 4 ha de Cabernet Sauvignon, 1 ha de Tannat y 2 ha de Torrontés.

2014 San Pedro de Yacochuya Malbec

27,85 €

85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon de un viñedo a 2.035 metros de altitud con 60 años de edad. Vendimia manual, fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, y crianza durante 12 meses en barricas Saury de roble francés (30% nuevas). Sin clarificar, sin filtrar. Color purpura, brillante. Aroma de fruta negra, especias y piedras mojadas. En boca llena y carnosa con taninos pulidos y una acidez sorprendente. Muy mineral en nariz y boca. Largo, con postgusto frutal.

Wine Advocate, 91


2010 Yacochuya Malbec

AGOTADO

64,75 €

100% Malbec, de viñas viejas de más de 60 años a 2.035 metros de altitud. Vendimia manual, fermentación en tinas pequeñas y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. Elaborado por Arnaldo Etchart (Cafayate, Salta, Argentina) con la colaboración de Michel Rolland (Pomerol, Burdeos, Francia). Sin clarificar ni filtrar.

Robert Parker, 93 

James Sucking, 96


– Provincia de Mendoza –

Chaval Ferrer

Luján de Cuyo/Valle de Uco

83 ha de viñedos ubicados en la provincia de Mendoza, incluyendo: Finca Bella Vista en Perdriel (980 m de altitud, plantado en 1908); Finca Altamira en La Consulta, Valle de Uco (1.050 m, 1925); Finca Mirador en Medrano (700 m, 1928/1942) y Finca Diamante en Tupungato (1.100 m). 75% de la producción es de la variedad Malbec, la mayoría de parras viejas de pie franco.

2017 Malbec

28,65 €

100% Malbec, de tres parcelas diferentes. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés. Se Puso especial atención en preservar el necesario balance entre madera y fruta sin perder su espontaneidad. El vino esta  sin clarificar ni filtrar, por ello la formación de sedimentos en botella será notable después de algunos años de guarda. Posee una tremenda expresión frutal y taninos suaves, es exigente en región y manejo de cultivo a la hora de expresar todo su potencial.

Robert Parker, 93


Bodega Norton

Perdriel, Luján de Cuyo

665 ha en las estribaciones de los Andes, con cinco viñedos en la región de Luján de Cuyo, al sur de Mendoza. La Finca Perdriel (100 ha) está ubicada a 950 m por encima del nivel del mar y cuenta con las cepas más antiguas de la bodega. Sus uvas son utilizadas para elaborar los vinos de primera línea, bajo la etiqueta Perdriel.

2015 Finca Perdriel Terroir Series Malbec

25,55 €

100% Malbec, de viñas entre los 30 y 50 años de edad, a 950 metros de altitud.  Vendimia manual, crianza de 12 meses en barricas de roble nuevo y de 2º año, añadiendo 10 meses más en botella antes de salir al mercado. Concentrado, cerezas, moras, frambuesas, ciruelas, vainilla, violetas, especiado de la madera. Acidez media, con un paso equilibrado, con final persistente. Gran potencial de envejecimiento.


2012 Perdriel Centenário

42,50 €

40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, de viñedos a 850 msnm entre 30 y 50 años de edad. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés. De cuerpo intenso, aromas a fruta negra, flores (violetas), tostados, cacao, espaciado, de taninos poderosos y muy buena acidez con un largo final.

Tim Atkin, 96


– Valle de Maipo –

Viña Pérez Cruz

Paine

270 ha en la zona de Huelquén en el Valle del Alto Maipo, al pie de la Cordillera de Los Andes, a 45 km al sudeste de Santiago. El Fundo Liguai cuenta con pedregosas tierras aluviales formadas por la actividad glaciar. En la propiedad se ha plantado principalmente Cabernet Sauvignon, pero también cuenta con Carmenère, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Malbec, aquí conocida por Cot.

2016 Reserva Cabernet Sauvignon

14,75 €

94% Cabernet Sauvignon, 4% Carmenère, 2% Cabernet Franc, crianza de 12 meses en barricas de roble americano (60%) y de roble francés (40%). frutos rojos maduros, pimienta negra, vainilla, estragón, laurel. Cremoso y concentrado en boca.


2017 Limited Edition Carmenère

21,20 €

93% Carmenère, 7% Syrah, crianza de 14 meses en barricas de roble francés (50% nuevo, 50% primer uso). Complejo y elegante aromáticamente, frutas negras maduras, frutos secos, aromas terrosos y especias. Final Longo, equilibrado, con una gran paleta de sabores.

James Suckling, 91